ಅರಶಿನ ಎಲೆಯ ಪತ್ತೋಳಿ ಇದು ತುಳುನಾಡಿನ ಕೊಂಕಣಿ ಸಮುದಾಯದವರು ಅರಶಿನ ಎಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುವ ಸ್ವೀಟ್ ಡಿಶ್. ನಾಗರ ಪಂಚಮಿ ಹತ್ತಿರ ಬರುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಅರಶಿನ ಎಲೆಗೆ ಭರ್ಜರಿ ಡಿಮ್ಯಾಂಡ್ ಸೃಷ್ಟಿಯಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತದೆ.
ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಾಗರ ಪಂಚಮಿ ಹಾಗೂ ಅದರ ಹಿಂದಿನ ಒಂದು ದಿನ ಅರಶಿನ ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಭರ್ಜರಿ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ ಅರಶಿನ ಎಲೆಯಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಔಷಧೀಯ ಗುಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎನ್ನುವ ವಿಚಾರ ಬಹುತೇಕ ಮಂದಿಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ಅರಸಿನ ಎಲೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸ್ವೀಟ್ ಡಿಶ್ ಜೀರ್ಣ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಕಾರಿ, ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬರ ಸೇರಿದಂತೆ ನಾನಾ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಮದ್ದಾಗಿದೆ.
